其他
霜降 | 芳条结寒翠，请君添暖衣
我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽、二候草木黄落、三候蜇虫咸俯。意思是，豺狼开始捕获猎物，以兽而祭天报本；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影”——这些都说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不远的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。
用科学的眼光来看，“露结为霜”的说法是不准确的——冻露、霜冻、霜分别指三种不同的现象：
露滴冻结而成的冻露，是坚硬的小冰珠。
霜冻是指由于温度剧降而引起的作物冻害现象，其致害温度因作物、品种和生育期的不同而异。
而形成霜，则必须地面或地物的温度降到0 ℃以下，并且贴地层空气中的水汽含量要达到一定程度。
因此，发生霜冻时不一定出现霜，出现霜时也不一定就有霜冻发生。但是，因为见霜时的温度已经比较低，要是继续冷却，便很容易导致霜冻的发生。
很多地方在霜降期间一般选择吃煲羊肉、煲羊汤等。实际上，热性的羊肉可能会让本身体质属热的人越吃越燥，而食鸭则可以在避免上火的同时达到进补的效果。
当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。
另外，不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。此外，兔肉也与霜降相宜。
不光柿子，其他很多蔬果都在这个时节变得分外好吃。当然，有个前提就是必须得经过“打霜”——霜遍布在草木土石上，就是打霜。俗话说“霜打的茄子蔫了”，但是“打霜”过的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，“打霜”过的水果，如葡萄、柿子就很甜。
其实这种现象是有科学依据的。“霜”出现在植物表面后，植物也会启动“抗寒”反应，像油菜、萝卜之类的蔬菜都含淀粉，但淀粉本身并不甜，并且还不容易溶解于水。霜降以后，油菜、萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以油菜、萝卜等就变甜了。这其实是植物越冬的生存技能，因为淀粉变成葡萄糖溶解于水中后，水就不容易冻结。
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物。民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之谚语；现代也有说法称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜，一是下气，解腹胀之围；二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动。
登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤；下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化；休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处；出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。